Сравнение Ninja-фритюрниц с горячим воздухом: Double Stack, Dual Zone, FlexDrawer и CRISPi

Ninja предлагает в собственном магазине более дюжины фритюрниц с горячим воздухом. Принцип у всех одинаков: нагревательный элемент нагревает воздух, вентилятор циркулирует его. Различия заключаются в конструкции, которая определяет, что ты можешь в ней готовить и сколько места занимает устройство. Эта классификация основана на данных производителя на сентябрь 2026 года и опубликованных тестовых отчетах.

Текущие серии с одного взгляда

• MAX PRO (AF180EU): один ящик объемом 6,2 л, 2000 W. По данным Ninja, рассчитана на четыре человека, ширина 28 см, глубина 36 см и высота 30,5 см, довольно компактная.
• Dual Zone (DZ300EU): два ящика рядом по 3,8 л каждый, 2470 W.
• MAX Dual Zone (DZ400EU) и DualZone XL (DZ901EU, DZ950EU): два ящика рядом, всего 9,5 л, 2470 W. DualZone XL имеет покрытие без PFAS и диапазон температур от 40 до 240 °C.
• Double Stack (SL300EU) и Double Stack XL (SL400EU, SL451EU): два ящика друг над другом по 3,8 л или по 4,75 л каждый, 2470 W. С вставными решетками ты готовишь на четырех уровнях.
• FlexDrawer (AF550EU) и Foodi FlexDrawer (AF500EU): один широкий ящик объемом 6,6 л или 10,4 л, который можно разделить на две зоны перегородкой.
• CRISPi 4-in-1 (FN101EU), CRISPi PRO (AS101EU) и CRISPi DualZone (DD102EU): стеклянные контейнеры для приготовления, которые также используются для сервировки и хранения.

Известная Foodi MAX Dual Zone (AF400EU) больше не представлена в магазине Ninja, но по-прежнему распространена в торговле. При объеме 9,5 л, двух ящиках и шести функциях она по сути соответствует текущей MAX Dual Zone.

Объем: правильно читаем литры

Указание в литрах — это общий объем. При двух ящиках каждый занимает только половину, и большую жареную курицу нужно уместить в одном из них. Ninja приводит конкретные примеры: в каждый ящик Dual Zone (DZ300EU) помещается до 1 кг картофеля фри или курица весом 1,6 кг, в MAX Dual Zone (DZ400EU) — до 1,4 кг картофеля фри или курица весом 2 кг.

Указания производителей по количеству человек скорее щедрые. Хрустящая корочка получается только если воздух циркулирует, и полные корзины нужно часто встряхивать. Как приблизительное руководство:

• Один или два человека: 6,2 л с одним ящиком или один CRISPi.
• Три или четыре человека: 6,6 л FlexDrawer или 7,6 л с двумя зонами.
• Пять и более: 9,5 л или 10,4 л Foodi FlexDrawer.

Одна зона, две зоны или гибкие

Две отдельные зоны — это главное преимущество перед обычными фритюрницами с горячим воздухом. Ты устанавливаешь для каждого ящика собственную функцию, температуру и время. SYNC обеспечивает одновременное готовность основного блюда и гарнира, MATCH применяет одинаковые настройки на обе стороны.

Минус классических двойных ящиков: каждый ящик узкий, в него не помещается широкая форма для запеканки. Здесь FlexDrawer проявляет свои сильные стороны. Без перегородки он становится большой зоной, в 10,4-литровую модель по данным Ninja помещается даже лазанья семейного размера.

Double Stack складывает два ящика друг над другом и удваивает площадь с вставными решетками. Однако в одном тестовом отчете о Double Stack XL упоминаются и недостатки: блюда подрумяниваются неравномерно, требуют более частого переворачивания и готовятся дольше, чем в старых моделях Ninja. При вставленной решетке ты хуже добираешься до блюд на нижнем уровне.

Место на столе

• Double Stack: по данным Ninja, на 25–30 процентов уже, чем Foodi MAX Dual Zone, и при высоте 38,5 см достаточно плоская для размещения под подвесными шкафами. Но в тестовом отчете отмечается, что она глубже, и отработанный воздух выходит сзади, поэтому устройство должно находиться на расстоянии от стены.
• Два ящика рядом: требуют наибольшую ширину на рабочей поверхности.
• MAX PRO и CRISPi: самые компактные решения. С CRISPi нагревательный элемент и стеклянный контейнер можно вложить друг в друга для хранения.

Функции: что тебе действительно нужно

Большинство моделей предлагают шесть программ: фритюр с горячим воздухом, Max Crisp с 240 °C, жарка, выпечка, разогрев и сушка. Foodi FlexDrawer дополнительно может поднимать тесто, CRISPi DualZone имеет восемь функций, включая подогрев.

Два момента стоят тщательного рассмотрения:

• Температура: CRISPi 4-in-1 нагревает воздух только до 185 °C и имеет четыре функции. Для особенно хрустящих замороженных блюд 240 °C других моделей имеют преимущество.
• Термометр: Double Stack XL SL451EU и DualZone XL DZ950EU имеют термометр для измерения температуры на сердцевине, который показывает, когда мясо или рыба готовы. Это полезно, если ты часто готовишь стейк, жаркое или лосось.

Очистка и материал

По данным Ninja, ящики и решетки у большинства моделей можно мыть в посудомоечной машине. Для DualZone XL Ninja явно упоминает это только для решеток, ящики считаются легко чистить. Решетки Double Stack — дополнительные части, которые нужно мыть.

Модели CRISPi используют стеклянные контейнеры без PFAS, в которых ты видишь пищу во время приготовления, а с крышкой они помещаются в холодильник или морозильную камеру. Однако стекло более чувствительно к ударам, чем покрытый металлический ящик.

Потребление электроэнергии

Номинальная мощность варьируется от 1700 W у CRISPi 4-in-1 до 2470 W у большинства устройств с двумя зонами и 2860 W у CRISPi DualZone. Она описывает максимальное потребление мощности, а не расход: когда температура достигнута, устройство только поддерживает температуру.

По сравнению с духовкой фритюрница с горячим воздухом экономит энергию, прежде всего при небольших и средних количествах. Если требуется несколько проходов, преимущество снижается. Указания Ninja вроде «до 55 процентов быстрее, чем духовка» основаны на собственных измерениях с рыбными палочками и сосисками и скорее представляют лучший сценарий.

Текущие предложения Ninja найдешь в наших Deals.