Ninja 热风炸锅对比：Double Stack、Dual Zone、FlexDrawer 和 CRISPi

Ninja 目前在自家商店提供超过十几款热风炸锅。工作原理都相同：加热元件将空气加热，风扇循环空气。区别在于外形设计，这决定了你能在其中烹饪什么，以及设备占用多少空间。本介绍基于制造商截至 2026 年 9 月的数据和已发布的测试报告。

当前系列一览

• MAX PRO (AF180EU)：一个抽屉，6.2 升，2000 瓦。根据 Ninja 的说法适合最多四人使用，宽度 28 厘米、深度 36 厘米、高度 30.5 厘米，相当紧凑。
• Dual Zone (DZ300EU)：两个并排的抽屉，各 3.8 升，2470 瓦。
• MAX Dual Zone (DZ400EU) 和 DualZone XL (DZ901EU、DZ950EU)：两个并排的抽屉，共 9.5 升，2470 瓦。DualZone XL 具有无 PFAS 涂层和 40 至 240 °C 的温度范围。
• Double Stack (SL300EU) 和 Double Stack XL (SL400EU、SL451EU)：两个上下堆叠的抽屉，各 3.8 升或 4.75 升，2470 瓦。使用烤架配件可在四个层级上烹饪。
• FlexDrawer (AF550EU) 和 Foodi FlexDrawer (AF500EU)：一个宽抽屉，容量分别为 6.6 升和 10.4 升，可通过隔板分成两个区域。
• CRISPi 4-in-1 (FN101EU)、CRISPi PRO (AS101EU) 和 CRISPi DualZone (DD102EU)：玻璃烹饪容器，也可用于上菜和储存。

著名的 Foodi MAX Dual Zone (AF400EU) 已不在 Ninja 商店提供，但在零售市场仍广泛使用。容量 9.5 升、两个抽屉和六项功能，本质上与当前的 MAX Dual Zone 相同。

容量：正确理解升数

升数表示总体积。对于两个抽屉，每个只有一半，一只大烤鸡必须能放进其中一个。Ninja 为此举了具体例子：Dual Zone (DZ300EU) 的每个抽屉最多可装 1 公斤薯条或 1.6 公斤的鸡，MAX Dual Zone (DZ400EU) 最多可装 1.4 公斤薯条或 2 公斤的鸡。

制造商给出的人数建议相当宽泛。只有在空气能够循环时才会酥脆，满满的篮子需要更频繁地摇晃。粗略参考：

• 一至两人：一个 6.2 升单抽屉或一个 CRISPi。
• 三至四人：6.6 升 FlexDrawer 或 7.6 升双区款。
• 五人及以上：9.5 升或 Foodi FlexDrawer 的 10.4 升。

单区、双区还是灵活切换

相比简单的热风炸锅，两个独立区域是最大优势。你可为每个抽屉单独设置功能、温度和时间。SYNC 确保主菜和配菜同时完成，MATCH 为两侧采用相同设置。

传统双抽屉的问题：每个抽屉都很窄，宽的砂锅无法放入。这里 FlexDrawer 发挥了优势。没有隔板时，它成为一个大区域，根据 Ninja 的说法，10.4 升的款式甚至能放入家庭装千层面。

Double Stack 将两个抽屉上下堆叠，使用烤架配件可以增加一倍的面积。但一份测试报告关于 Double Stack XL 也提到了缺点：食物着色不均匀，需要更频繁地翻转，比老款 Ninja 产品烹饪时间更长。当烤架配件插入时，很难接触到下层的食物。

占用空间

• Double Stack：根据 Ninja 的说法，比 Foodi MAX Dual Zone 窄 25 至 30%，高度 38.5 厘米，足够薄可放在吊柜下。但据测试报告，深度更深，排气从后部排出，设备需要与墙壁保持距离。
• 两个并排抽屉：需要最多的工作台宽度。
• MAX PRO 和 CRISPi：最紧凑的解决方案。CRISPi 的加热单元和玻璃容器可相互堆叠收纳。

功能：你真正需要什么

大多数型号提供六项程序：热风炸、Max Crisp（240 °C）、炙烤、烘烤、加热和风干。Foodi FlexDrawer 还可发面，CRISPi DualZone 有八项功能，包括保温。

有两个点值得仔细考虑：

• 温度：CRISPi 4-in-1 的空气加热温度仅达 185 °C，有四项功能。对于特别酥脆的冷冻食品，其他型号的 240 °C 更有优势。
• 温度计：Double Stack XL SL451EU 和 DualZone XL DZ950EU 配有核心温度计，可显示肉类或鱼类何时熟透。如果你经常烹饪牛排、烤肉或三文鱼，这很值得。

清洁和材质

根据 Ninja 的说法，大多数型号的抽屉和烤架配件都可洗碗机清洗。对于 DualZone XL，Ninja 明确指出仅烤架配件可洗碗机清洗，抽屉被评为易于清洁。Double Stack 的烤架是需要冲洗的额外部件。

CRISPi 型号采用无 PFAS 玻璃容器，你可在烹饪时看到食物，配合盖子可放入冰箱或冷冻室。不过玻璃比涂层金属抽屉更容易受碰撞损伤。

耗电量

额定功率从 CRISPi 4-in-1 的 1700 瓦，到大多数双区设备的 2470 瓦，再到 CRISPi DualZone 的 2860 瓦。这描述的是最大功率消耗，不是用电量：达到温度后，设备仅进行维持加热。

与烤箱相比，热风炸锅尤其在少量和中等数量时能节省电力。需要多次烹饪时，优势会减少。Ninja 的声称如"比烤箱快高达 55%"基于自己用鱼柳和香肠进行的测量，是最理想的情况。

在我们的 折扣 页面可找到当前 Ninja 优惠。